พลาสติกก็เขียวเหมือนกัน

การปฏิวัติอุตสาหกรรมเป็นจุดเปลี่ยนในสิ่งที่เราเรียกกันทั่วไปว่า'ความคืบหน้า'. เป็นการประกาศจุดเริ่มต้นของระบบอัตโนมัติ สายการผลิต การผลิตจำนวนมาก การบริโภคจำนวนมาก รวมถึงอากาศ น้ำ และโดยทั่วไปแล้ว มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม กว่าสองศตวรรษของ'ปนเปื้อน' ในอัตราที่สูงขึ้นโดยไม่รู้ตัว โชคดีที่ทุกวันนี้ความยั่งยืนของธุรกิจไม่ใช่แฟชั่น แต่เป็นภาระหน้าที่สำหรับทุกอุตสาหกรรมที่จะต้องรับผิดชอบมากขึ้น โดยไม่กระทบต่อความก้าวหน้าหรือการเติบโตทางเศรษฐกิจ และถึงแม้จะเป็นความจริงที่พวกเราส่วนใหญ่พยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ก็ยังเหลืออีกมากที่ต้องทำ

ในอุตสาหกรรมอาหาร มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น—หนุนจากความต้องการของผู้บริโภคซึ่งปัจจุบันตระหนักและรับผิดชอบมากขึ้น—ของการแนะนำวิธีการผลิตเชิงนิเวศ การกระจายระยะใกล้เพื่อหลีกเลี่ยงการปล่อยมลพิษที่ไม่จำเป็น'เขียว' การตลาดและการจัดการขยะอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม มักไม่ค่อยถูกนำมาพิจารณาว่าบริษัทเสริมทั้งหมดในห่วงโซ่อุปทานเป็นองค์ประกอบสำคัญบนเส้นทางสู่ความยั่งยืนเช่นกัน นี่คือจุดที่เห็นได้ชัดเจนที่สุด: การแนะนำการขนส่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การใช้เชื้อเพลิงสะอาด เช่น ไฟฟ้า และการลดการเดินทางที่ว่างเปล่าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน แต่ตัวแปรอื่นๆ เช่น การจัดการน้ำหนักบรรทุกภายในรถ สามารถสร้างความแตกต่างได้ และการใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้ซ้ำได้สำหรับการขนส่งก็สามารถทำได้เช่นกัน

แก้วชอบพลาสติก

แก้วเกรดอาหาร ซึ่งเป็นภาคส่วนที่มีการเติบโตแบบไม่หยุดนิ่งในทศวรรษที่ผ่านมาและมุ่งมั่นอย่างแน่วแน่ต่อความยั่งยืนและเศรษฐกิจหมุนเวียน เป็นหนึ่งในกลุ่มที่ส่งเสริมความคิดริเริ่มมากที่สุดจากภายในและภายนอกอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับ ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ในที่นี้ เรากำลังหมายถึงการขนส่งจากโรงงานแก้วไปยังโรงงานบรรจุขวด และภายหลังไปยังจุดขาย สิ่งนี้ต้องใช้ระบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่ง (เช่น แผ่นชั้นและฝาปิดด้านบน/กรอบด้านบน) ซึ่งปกติแล้วจะทำจากกระดาษแข็งหรือพลาสติก คุณคิดว่าสิ่งใดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด คุณอาจจะแปลกใจว่า คำตอบคือพลาสติกที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้และรีไซเคิลได้ ซึ่งเป็นวัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในปัจจุบัน

เป็นที่ยอมรับว่าพลาสติกอาจมีบางอย่างของ'ชื่อไม่ดี' ในแง่ของความยั่งยืน เนื่องจากของเสียที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ซึ่งปนเปื้อนในทะเลและแม่น้ำส่วนใหญ่ทำมาจากพลาสติกในปัจจุบัน ที่'เหตุใดจึงสำคัญที่จะต้องรีไซเคิลได้ (โดยใช้พลาสติกที่มีอยู่แล้วและเราไม่สามารถทำลายได้อย่างมีประสิทธิภาพ) นำกลับมาใช้ใหม่ได้ (ยิ่งใช้มากเท่าไร กระบวนการผลิต การทำลาย และการนำกลับคืนมาก็น้อยลงเท่านั้น) และสุดท้ายก็ซ่อมแซมได้ ที่เรียกว่า 3 บาท ไม่เพียงเท่านั้น แต่ประสิทธิภาพยังหมายถึงความปลอดภัยและสุขอนามัย และในอุตสาหกรรมอาหาร (เช่นเดียวกับยาและเครื่องสำอาง) สิ่งเหล่านี้เป็นค่านิยมที่สำคัญ—ระบบบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ไม่ทิ้งร่องรอยใด ๆ และไม่เสื่อมสภาพหรือแตกง่าย นอกจากนี้ยังสามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้อีกด้วย!

นี่เป็นแบบจำลองที่ชัดเจนสำหรับเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยพิจารณาจากกระบวนการทำความสะอาด การฆ่าเชื้อ และการรีไซเคิลที่เหมาะสม เมื่อเทียบกับกระดาษแข็งแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง (แผ่นชั้นพลาสติกเหล่านี้สามารถใช้งานได้มากกว่ายี่สิบครั้ง ตลอดอายุการใช้งานโดยเฉลี่ย เป็นเวลาเจ็ดปี) เรากำลังลดการใช้พลาสติกสำหรับโลกในขณะที่เพิ่มประสิทธิภาพของวัสดุนี้ อันที่จริง การปล่อยก๊าซคาร์บอนของบรรจุภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ประเภทนี้อาจต่ำกว่ากระดาษแข็งถึง 50.96 เปอร์เซ็นต์ การใช้น้ำลดลง 78.8 เปอร์เซ็นต์ และการปล่อย SO2 (ศักยภาพในการทำให้เป็นกรด) ลดลง 52.9 เปอร์เซ็นต์ตลอดเส้นทางของแผ่นรอง' ชีวิตที่มีประโยชน์

ปัจจัยที่ยั่งยืนอีกประการหนึ่งคือรูปแบบการดำเนินงาน หากผลิตภัณฑ์ใช้ซ้ำได้ ผู้ใช้จำเป็นต้องเป็นเจ้าของจริงหรือไม่ นี่หมายถึงการเพิ่มพื้นที่สำหรับการรวบรวม ทำความสะอาด และเปิดใหม่ให้กับธุรกิจของพวกเขา (และทุกธุรกิจในภาคส่วน) ในการหมุนเวียนวัสดุเหล่านี้ในทุกๆ การหมุนเวียน ดังนั้น,'ให้ช่างทำไม้พายอยู่เป็นคนสุดท้ายของเขา'. ถ้าทุกคนทำดีที่สุดแล้ว โซ่ก็จะแข็งแรงพอๆ กับตัวเชื่อมแต่ละอัน การเอาท์ซอร์สเป็นกุญแจสำคัญและแพร่หลายมากขึ้นในอุตสาหกรรมเช่นนี้

พวกเราคือ #GenerationRestoration เพื่อยกคำขวัญสำหรับปีนี้'วันสิ่งแวดล้อมโลกของสหประชาชาติ และด้วยเหตุนี้จึงเป็นความรับผิดชอบและภาระผูกพันของเราในการจัดการชีวิตของเรา เวลาว่างของเรา และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธุรกิจของเรา ด้วยวิธีที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนมากขึ้น หมดเวลาสร้างมลพิษและทิ้งกองขยะที่ควบคุมไม่ได้และทำลายไม่ได้ไว้เบื้องหลังแล้ว ถึงเวลารีไซเคิล ใช้ซ้ำ และซ่อมแซม ที่ใช้กับทุกสิ่ง และเราต้องรับผิดชอบและตระหนักในทุกขั้นตอนที่เราทำ อนาคตของเราและของลูกหลานของเราขึ้นอยู่กับมัน